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Robusta de Buôn Ma Thuột
VietnamRobustaDark roastNatural

Robusta de Buôn Ma Thuột

Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk

Robusta densa e achocolatada das terras altas, vinda da capital do café vietnamita — o grão por trás do cà phê sữa đá. Feita para o phin: corpo denso, acidez baixa, e segura bem o leite condensado sem desaparecer.

Na xícara

  • chocolate amargo
  • amendoim torrado
  • melaço
Região
Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
Torra
Dark roast
Processo
Natural
Altitude
500–700 m

$19.00/ 500 g

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Blend Phin
BlendDark roastBlend

Blend Phin

Đắk Lắk + Lâm Đồng

Duas partes de robusta das terras altas para uma parte de arábica de Cầu Đất, torrado escuro para o phin e para café gelado. Forte, doce e com acidez baixa — a xícara do dia a dia do sul do Vietnã, combinada de propósito e não por acaso.

  • chocolate meio amargo
  • Altitude: 500–1,500 m
  • 500 g

$21.00/ 500 g

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Arábica de Đắk Lắk
ArabicaMedium-dark roastWashed

Arábica de Đắk Lắk

Đắk Lắk highlands

Uma arábica do dia a dia vinda das terras altas centrais: redonda, amendoada e consistente de pacote a pacote. Perdoa erros em uma cafeteira de filtro ou cafeteira italiana, por isso é a que mantemos sempre à mão.

  • caramelo
  • Altitude: 800–1,000 m
  • 250 g

$17.50/ 250 g

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Cầu Đất Lavado
ArabicaMedium roastWashed

Cầu Đất Lavado

Cầu Đất, Đà Lạt, Lâm Đồng

A clássica arábica de Lâm Đồng: cultivada acima de 1.400 m em Cầu Đất e lavada no mesmo dia da colheita, resultando em uma xícara limpa e equilibrada — cacau e amêndoa primeiro, com um toque cítrico no final.

  • cacau em nibs
  • Altitude: 1,400–1,600 m
  • 250 g

$18.50/ 250 g

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