VietnamBlendDark roastBlend

Phin Blend

Đắk Lắk + Lâm Đồng

Zwei Teile Hochland-Robusta auf einen Teil Cầu-Đất-Arabica, dunkel geröstet für Phin und Eiskaffee. Kräftig, süß und säurearm — die Alltagstasse Südvietnams, bewusst gemischt und nicht nur zufällig entstanden.

In der Tasse

bittersüße Schokolade
Walnuss
braune Gewürznote

Anbaugebiet: Đắk Lắk + Lâm Đồng
Röstung: Dark roast
Aufbereitung: Blend
Höhenlage: 500–1,500 m

$21.00/ 500 g

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RobustaDark roastNatural

Buôn Ma Thuột Robusta

Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk

Kräftiger, schokoladiger Hochland-Robusta aus der Hauptstadt des vietnamesischen Kaffees — die Bohne hinter Cà Phê Sữa Đá. Für den Phin gemacht: vollmundig, säurearm und behauptet sich auch gegen Kondensmilch, ohne zu verschwinden.

dunkle Schokolade
Höhenlage: 500–700 m
500 g

$19.00/ 500 g

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ArabicaMedium-dark roastWashed

Đắk Lắk Arabica

Đắk Lắk highlands

Ein Alltags-Arabica aus dem zentralen Hochland: rund, nussig und von Beutel zu Beutel gleichbleibend. Verzeiht Fehler in der Filtermaschine oder im Herdkännchen — deshalb steht er bei uns ständig auf der Theke.

Karamell
Höhenlage: 800–1,000 m
250 g

$17.50/ 250 g

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ArabicaMedium roastWashed

Cầu Đất Washed

Cầu Đất, Đà Lạt, Lâm Đồng

Der klassische Arabica aus Lâm Đồng: angebaut oberhalb von 1.400 m in Cầu Đất und noch am Erntetag gewaschen aufbereitet, sodass die Tasse klar und ausgewogen ist — zuerst Kakao und Mandel, am Ende ein Hauch Zitrus.

Kakaonibs
Höhenlage: 1,400–1,600 m
250 g

$18.50/ 250 g

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Phin Blend

In der Tasse

Weitere Kaffees

Buôn Ma Thuột Robusta

Đắk Lắk Arabica

Cầu Đất Washed