VietnamArabicaMedium roastWashed

カウダットウォッシュド

Cầu Đất, Đà Lạt, Lâm Đồng

ラムドンを代表する定番のアラビカ：標高1,400m以上のカウダットで栽培され、収穫したその日にウォッシュド（水洗式）で精製されるため、澄んでバランスの良いカップに仕上がります。カカオとアーモンドが先に立ち、最後に柑橘のような爽やかさが残ります。

カップの中の風味

$18.50/ 250 g

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ArabicaLight roastHoney

Sơn La

ミューシレージ（果肉）を残したまま乾燥させた北部高地のアラビカ。香りは華やかで、カップの中には核果のような風味が広がり、ミルクを加えても甘みが損なわれません。

$22.00/ 250 g

ArabicaLight roastNatural

Mộc Châu, Sơn La

最北部の高床式乾燥棚で実のまま天日干しされ、これがカップにベリーときび砂糖のような風味をもたらします。私たちの取り扱う中で最も明るい味わいのコーヒーで、ベトナムコーヒーが力強さと深煎りだけではないことを示す最良の一例です。

$24.00/ 250 g

ArabicaMedium-dark roastWashed

Đắk Lắk highlands

中部高原から届く日常使いのアラビカ：丸みがあってナッツのような風味があり、袋ごとの味わいも安定しています。ドリップマシンやモカポットでも扱いやすく、だからこそいつもカウンターに置いている一品です。

$17.50/ 250 g